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Wok de légumes veggie

Une nouvelle recette pour une nouvelle saison. En été, j'adore me faire des petits plats rapides et sains (il faut faire attention à sa ligne pour les sorties piscine). Je vous partage aujourd'hui ma recette de wok veggie. Et vous pouvez également désormais retrouver mes tutos rapides de cuisine sur mon Instagram ( lespritchic

 

Il vous faut: 

- 1/4 de choux rouge

- 1/4 de choux vert ou blanc

- 3 carottes

- 1 demie navet

- Graines de sésame

- Sel

- Poivre

- Vinaigre de riz

- Sauce soja sucré

- Ciboulette

- Huile de coco

 

Tout d'abord laver les légumes, les éplucher, puis râper les carottes, le navet, et couper en fines lamelles les choux. 

Ciseler la ciboulette. 

Faire chauffer une grande poêle, ou une poêle spécial wok, avec un peu d'huile de coco. 

Ajouter les légumes, 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz, napper de sauce soja sucré, ajouter les graines de sésame, la ciboulette, saler et poivrer. 

Laisser cuir une dizaine de minutes, en remuant très souvent.
 

Vous pouvez ensuite déguster avec des petites biscottes à la châtaigne. 

 

Wok de légumes veggie
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