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Ma soupe détox

Ma soupe détox

Les fêtes s'achèvent enfin, c'est maintenant le moment de faire une petite cure détox pour éliminer le trop plein d'aliments gras que nous avons ingéré. Il s'agit de boire de bons jus de fruits frais le matin, de manger des fruits et des légumes, mais aussi de se concocter de bonnes soupes maison. 

 

Il vous faut: 

- 2 carottes

- 1/2 fenouil 

- 1 oignon

- 2 poireaux

- Quelques feuilles de coriandre

- Quelques branches de choux kale 

- Sel 

- Poivre 

- Curcuma 

 

 

Laver les carottes, le fenouil, l'oignon, les poireaux et le choux kale, les couper grossièrement  et les incorporer dans une cocotte avec 1 litre d'eau, le sel, le poivre.

Y ajouter un bouillon de légumes bien dégraissé, et faites cuire 30 minutes. 

Ajouter la coriandre, et le curcuma, puis mixer.

Déguster avec quelques tartines "Le pain des fleurs" facilement trouvable en magasin bio ( la vie claire, biocoop ...)

 

 

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