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Pancakes à la vanille et lait de soja

Pancakes à la vanille et lait de soja

Gourmands(es)!!!! Aujourd'hui je partage ma recette de pancakes à la vanille, que j'adore préparer le dimanche matin. Rapides, délicieuses et nourrissantes, c'est LE petit déjeuner que je préfère. 

 

Il vous faut: 

- 250 gr de farine 

- 1 sachet de levure chimique 

- 2 oeufs

- 25 gr de sucre roux

- 1 demie gousse de vanille bio 

- 60 gr de beurre 

- 300 gr de lait de soja ( ou amande si vous le souhaitez ) 

- 1 pincée de sel 

 

 

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Ajouter ensuite le beurre fondu et les grains de vanille, et mélanger de nouveau. 

Ajouter le lait de soja, la pincée de sel, puis mélanger. 

Enfin, verser en pluie le mélange farine, levure, et bien mélanger pour ne pas qu'il y ai de grumeaux. La pâte doit être plus épaisse que la pâte à crêpes.

Faite cuir ensuite sur une poêle, de la même manière qu'une crêpe. 

Servir chaud avec quelques fruits frais, et du sirop d'érable. 

 

Postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag: #pancakeschic
 

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Amelimelooo 29/12/2016 22:43

Super pour le petit dej ! j'ai quasi la méme recette mais je vais essayer la tienne !

Estelle 01/01/2017 15:30

tu me diras ce que tu en a pensé :D